Методы: Для оценки уровня информированности работающего населения и детей школьного возраста в области здорового питания проведено анкетирование 374 работников трёх промышленных предприятий и 532 школьников 7‒17 лет.

Результаты: Результаты проведённого исследования показали, что задачи обеспечения сбалансированности рационов трудоспособного населения остаются нерешёнными. Недостаточное потребление фруктов, овощей, молочных продуктов и широкое распространение фастфуда, значительная доля сахара и сладких газированных напитков в рационе указывают на несоответствие принципам здорового питания. Пищевое поведение респондентов не является здоровьесберегающим, не способствует укреплению здоровья. Для большинства обследованных характерны нарушения пищевого поведения, приводящие к формированию избыточного или недостаточного пищевого статуса.

Практическая польза: Полученные результаты демонстрируют необходимость корпоративных программ, включающих организацию режима питания и питьевого режима, коррекцию пищевого поведения, разработку персональных рекомендаций по питанию и информационно-просветительную деятельность.

Государственная система образования должна быть направлена на формирование у обучающихся мировоззрения, соответствующего здоровому образу жизни и здоровому питанию, что потребует соответствующих компетенций и систематического повышения квалификации педагогических кадров в области здорового питания

Авторы: Мельцер А.В., Якубова И.Ш., Суворова А.В., Ерастова Н.В., Волочкова А.И.

Страна: Россия
Год исследования / статьи: 2025

Методы: Исследование основано на телефонном опросе 1522 жителей Москвы трудоспособного возраста с использованием случайной двухосновной стратифицированной телефонной выборки (CATI) и 12 фокус-групповых дискуссиях, проведенных для уточнения отдельных аспектов проблемы. 

Результаты: Выявлены статистически значимые зависимости между вниманием работодателей к здоровью сотрудников и практиками ЗОЖ в организациях. Выделены основные направления сохранения здоровья в организациях: создание комфортных условий труда, запрет употребления алкоголя, создание благоприятной психологической атмосферы, соблюдение режима труда и отдыха. Сделан вывод, что наиболее разнообразны программы сохранения здоровья сотрудников в крупных и очень крупных организациях.

Практическая польза: Практическая польза исследования заключается в выявлении принципов, которые важно учитывать при построении корпоративных программ.

Авторы: Богдан И. В., Горносталев М. Д., Чистякова Д. П.

Страна: Россия
Год исследования / статьи: 2022